《柽柳花开》 第11章芝麻在心 免费试读
从小，我就对芝麻有很深的感情。明媚的春天，父母刚把芝麻播种到地里，我就开始掰着手指头算日子，感觉时间走得慢了，总焦急地盼望着芝麻快快长大，就连在睡梦里，也常常出现芝麻花开，瞬间收获的场景。我也喜欢芝麻的整个生长的过程：喜欢刚刚破土而出的绿油油的芝麻的嫩苗；喜欢渐渐长高、亭亭玉立的芝麻的主干；我还喜欢一节一节的芝麻花开的星星点点的白中带绿，绿中泛白的芝麻花；我更喜欢长成的“一桶”、“一桶”的硕果累累的“芝麻罐”。
秋风送爽，芝麻终于要收割了！父母把辛苦种植的芝麻棵割下，把黄中带绿的芝麻叶子采下后，芝麻棵的主干上就只有“芝麻罐”了，然后就把这样的芝麻棵捆成个子，往地上一戳，四五个靠在一起，让它们充分接受炙热的太阳光的沐浴。乍一看，就像是偎依在一起的兄弟姐妹。
待“芝麻罐”完全晒干，成了土黄的颜色后，“芝麻罐”就笑了，裂开了嘴。母亲就在地上放一块方方正正的布，把芝麻棵倒过来，小心地把芝麻“投”在布上。最后再把堆在一起的芝麻放在圆圆的簸络或扁扁的簸箕里，然后用手轻轻地撩拨着，把混杂在其中的小石子、小土块等杂物拣出去，直到干净为止。
芝麻可以用来做芝麻盐。儿时的我们对妈妈做的芝麻盐情有独钟，不但因为芝麻所独有的香气，更因为每年能吃到芝麻盐的机会屈指可数。
首先，母亲在灶下点着火，用小火烧着，锅热之后，就把芝麻放进锅里，同时用铲子不停地在锅里翻炒着，芝麻的香甜的气味就开始弥漫在整个屋子里，直钻我们的鼻孔。很快，黄黄的、脆脆的芝麻出锅了。等得急不可待的我们早就像小燕般一字儿排开，跪在炕上，托着自己的腮一眼不眨地看着锅里的芝麻。看到芝麻一出锅，趁母亲不注意，我们立即抓起一把，放进嘴里，烫得舌头不停地上下抖动，同时小心地唏嘘着，就怕芝麻从嘴中溜出来。旋即，“嘎吱、嘎吱”地嚼着，那股芝麻特有的香甜真是沁人心脾！等我再想抓一把时，妈妈在我的小手背上轻轻一拍，“馋猫，等我把它们做成芝麻盐再吃。”
母亲把炒好的芝麻放在案板上，薄薄地摊开，再找来一个空酒瓶子，放在芝麻上面，前后推动着瓶子，并不时把压得半碎不碎的芝麻重又堆在一起，再压，就这样，一遍一遍，妈妈细心地把芝麻压成了粉末，再撒上适量的盐，终于做成了芝麻盐。难捱的等待一分一秒地过去了，最后母亲把芝麻盐装进事先准备好的两个瓶子里，我知道这是给奶奶和外婆的，而剩下的那少得可怜的那些才是属于我们的。一会儿，母亲让我们昂起自己的小脑袋，张开小嘴巴等候，我斜着眼看到她用三个手指捏了一点芝麻盐，分别放进我们的嘴里，先让我们解解馋，然后告诉我们，“咸啊，吃饭的时候才能吃”，一边说一边就把剩余的芝麻盐放在高高的碗橱上了。到了吃饭的时候，我们姐弟狼吞虎咽地抢着，而父母却基本上不动筷，直说自己不爱吃。
等妈妈把芝麻盐分送到两边的老人那里，我们总爱有事没事地蹭到奶奶、外婆那里，眼睛直勾勾地盯着她们放好吃东西的竹篮，欲言又止。“孩子，来，快进来，你妈妈送来的芝麻盐我还没吃呢，快吃点。”得了老人的许诺，几次我们就能把她们没舍得享用的好东西消灭光。每到这时，奶奶、外婆总是抚摸着我们的头，喃喃地说，“看，把孩子给馋的，大人吃不吃的有什么关系呢，以后不要让你妈妈送了。”我们这时总是“嗯，嗯”地答应着，但我们吃了老人的东西，哪敢回去说呢？
以后的每年，我们都能吃到芝麻盐。渐渐的，对我们来说，它的诱惑力也不那么大了。但现在，我深深地体会到，在那个缺衣少食的年代，这普普通通的芝麻盐，却包含了长辈们对我们厚重的爱！
